涼伴小黃瓜
  材料

  小黃瓜    2~3條
          
  辣椒      1條                 

  蒜頭      數顆
  
 
  調味料

   鹽巴

   糖

  白醋

  香油           
(口味可以個人喜好增減)
 做法

1.將小黃瓜洗淨後  切成四等份然後剖半  用刀背拍平再切成四小塊

2.切好的小黃瓜用鹽巴抓3分鐘左右  然後醃個3分鐘

3.將辣椒去仔切成細絲  蒜頭切成碎狀

3.醃好的小黃瓜用清水清洗兩次又即可  加入辣椒絲蒜頭即可調味

4.調味好的小黃瓜放入冰箱冷藏 吃飯時就可以吃到冰冰涼涼開胃的小菜啦




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    amelice 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

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