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上次在小氣麻家看到的便當菜色，令蕎媽非常的心動(嗜辣者的好菜色)。
| 材料 | 數量 |
| 雞胸肉 | 1/2片(2個人吃剛剛好) |
| 小黃瓜 | 1條 |
| 甜玉米 | 適量 |
| 辣椒/蒜頭/蔥段 | 適量 |
| 調味料 | 數量 |
| 辣椒醬 / 豆瓣醬 / 水 | 約 一比一 |
作法
1.雞胸肉去皮，切成小丁狀(約一口大小)後，抓些太白粉，下油鍋炸至8分熟。
(若是嫌這步驟麻煩也可省略，爆香後直接下鍋翻炒也可。兩種方式蕎媽都試過!!)
2.辣椒/蒜頭/蔥段下油鍋爆香，加入雞肉翻炒，等雞肉變成白色再加入調味料。
3.小黃瓜跟玉米ㄧ起下鍋，再加一點水開大火等醬汁收乾即可。
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雖然跟小企麻的作法有點不ㄧ樣，不過大同小異啦，
but我的雞丁看起來比較辣~~ 哈哈~~~~
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